Gallina Rellena al Horno 👨🍳
La gallina criolla o de campo es considerada una exquisitez generalmente se consume en caldo o guisada no es muy común que se prepare al horno pero esta vez quise experimentar, y la verdad recibí muy buenas críticas de mis invitados, espero les agrade.
Gallina Rellena al Horno 👨🍳
La gallina criolla o de campo es considerada una exquisitez generalmente se consume en caldo o guisada no es muy común que se prepare al horno pero esta vez quise experimentar, y la verdad recibí muy buenas críticas de mis invitados, espero les agrade.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disponemos de todos los ingredientes que vamos a utilizar, picamos la carne de cerdo, la cebolla, y, los pimientos y adobamos él pollos con el aliño
- 2
Ponemos en la sartén caliente la carne de cerdo picada hasta que se dore, agregamos la cebolla picada hasta que este suave, agregamos los pimientos cortados, las Uvas pasas, las nueces y la taza de caldo de carne
- 3
Una vez que los demás ingredientes están cocidos agregamos el pan de maíz rallado, agregamos sal al gusto y mezclamos hasta que este listo el rellenó
- 4
Rellenamos con la preparación de la carne y el pan de maíz y cocemos con aguja e hilo nuestra gallina, ponemos en una fuente apropiada para el horno con patatas y zanahorias, cubrimos con papel aluminio
- 5
Llevamos al hornos precalentado por una hora aproximadamente dependiendo de la dureza de la gallina, luego de una hora retiramos el papel aluminio y dejando por 20 minutos más hasta que se dore
- 6
Emplatamos
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