Tortilla de verduras en el microondas

Name: Tortilla de verduras en el microondas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 brócoli; 1 berenjena; 1 batata; 1/2 calabaza; 4 huevos grandes; 150 gramos ricota; 1 pizca sal; 1 cucharada mostaza (opcional)

Milena Villarroel @cook_15243088

Tortilla de verduras en el microondas

Milena Villarroel @cook_15243088

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Ingredientes

50 minutos aproximadamente

1brócoli
1berenjena
1batata
1/2calabaza
4huevos grandes
150 gramosricota
1 pizcasal
1 cucharadamostaza (opcional)

Guardada

Paso a paso

50 minutos aproximadamente

1

Cortamos la verdura en rodajas pequeñas.
2

Las colocamos en una olla a fuego mínimo alrededor de 30 minutos.
3

En un recipiente de silicona para horno agregaremos los huevos y los batimos.
4

Agregaremos la ricota cortada en cubos y la verdura.
5

Batimos.
6

Ponemos en el microondas por 15 minutos a temperatura media.