Panqueques de zuchini (calabacín) sin gluten

Name: Panqueques de zuchini (calabacín) sin gluten
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zuchinis; 1 huevo; 1/2 taza maicena o harina de arroz; 1 ajo rallado; 4 cucharadas queso rallado; Sal a gustos

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Ingredientes

2zuchinis
1huevo
1/2 tazamaicena o harina de arroz
1ajo rallado
4 cucharadasqueso rallado
Sal a gustos

Guardada

Paso a paso

1

Rallar los zuchinis. Mezclarlos con el huevo, la maicena, la sal, el queso y el ajo rallado.
2

Calentar una sartén de teflón. Poner spray vegetal (no arrojar directamente sobre el fuego) o una cucharadita de aceite. Colocar dos cucharadas de mezcla, aplanarlas tratando de formar un círculo, cocinar a fuego medio 2 o 3 minutos de cada lado