Masitas secas con mermelada

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Super ricas y vistosas. Son ideales para la hora del té. Con esta receta salen un montón. Yo las hice con dulce de frutilla pero las pueden hacer con el que más les guste basta que tenga buena consistencia.

Masitas secas con mermelada

Super ricas y vistosas. Son ideales para la hora del té. Con esta receta salen un montón. Yo las hice con dulce de frutilla pero las pueden hacer con el que más les guste basta que tenga buena consistencia.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 250 grmanteca o margarina tipo pomada
  2. 150 grimpalpable
  3. 1huevo
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. 500 grharina 0000
  6. 5 grpolvo de hornear
  7. cantidad necesariamermelada a gusto con muy buena consistencia. Yo use de frutillas
  8. 150 grazúcar impalpable para espolvorear

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cremar manteca y azúcar.

  2. 2

    Agregar huevo batido con esencia.

  3. 3

    Agregar harina tamizada con el polvo de hornear.

  4. 4

    Integral primer haciendo un arenado húmedo.

  5. 5

    Formar la masa sin amasar. Envolver en film y llevar a la heladera. Yo la hago de un día para otro.

  6. 6

    Espiral sobre la mesada enharinada como de de 3 o 4 mm de espesor. Si es necesario dejar tomar temperatura ambiente.

  7. 7

    Con un cortapastas redondo de próximamente 4 centímetros de diámetro cortar círculos.

  8. 8

    Y con un cortante pequeño retirar el centro de la mitad de los círculos cortados.

  9. 9

    Llegar a cocinar en placa enmantecada y enharinada o sobre estas planchas siliconadas. Por 7/8 minutos aproximadamente en horno a 200°. Deben quedar apenas doradas en la base.

  10. 10

    Una vez frías colocar una cucharadita de mermelada sobre las tapitas.

  11. 11

    Y a las que les retiramos el centro espolvorear con abundante azúcar impalpable.

  12. 12

    Armar luego las masitas colocando la tapita con azúcar sobre la masita con mermelada. Miren que lindas quedan!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
Leer más

Comentarios (14)

Aiilem Ge
Aiilem Ge @cook_13719862
buenas noches Norali. queria saber si la mezcla de azucar y manteca. es el azucar comun o impalpable?

Recetas similares