Para hacer tu queque de vainilla comienza por encender el horno para precalentarlo. Luego mezcla con batidora o varilla la taza de mantequilla o margarina con el azúcar. Remueve hasta que quede una crema.

A esta mezcla añade los 4 huevos y la esencia de vainilla. Continua removiendo para que el resultado final sea un queque de vainilla esponjoso y delicioso.

Tamiza las 3 tazas de harinapara evitar grumos. Añade la sal y los polvos para hornear. Después junta lentamente esta mezcla con la anterior y agrega la taza de leche. Ve batiendo suavemente para unir a la perfección todos los ingredientes y tener lista la masa de tu queque de vainilla.

Toma un molde, agrega mantequilla y harina en él para evitar que el bizcocho se pegue y luego añade la masa. Mete al horno a 180º por al menos media hora. Después de ese tiempo deberás ir monitoreando la cocción, el mejor truco para hacerlo es introducir un cuchillo, si sale perfectamente seco es porque el bizcocho ya se puede sacar.

Retira del horno y deja enfriar durante al menos 10 minutos antes de sacarlo del molde. ¡Listo! siguiendo estos sencillos pasos podrás disfrutar de un queque de vainilla delicioso.

Decoración esto lo dejo como opcional: enpolvorea con azúcar flor, añade crema batida en una manga, frutas en trozos, etc.*