Ayam goreng laos

Mama Nin
Mama Nin @cook_13311820
Jember

Uda luaama bngt pengen bikin ini,, tp bolak balik batal krn kykx ribet bngt. Mbayangkan parutan laos itu suliit bngt.
Dan trnyata mom,, sungguh dluar dugaan,, pas baca resepnya @dapur umi ali ,,sy recook,, jadi deh ayam goreng laos yummy super empuk. Sungguh amat sangat gampang bikinnya moms.

Ayam goreng laos

Uda luaama bngt pengen bikin ini,, tp bolak balik batal krn kykx ribet bngt. Mbayangkan parutan laos itu suliit bngt.
Dan trnyata mom,, sungguh dluar dugaan,, pas baca resepnya @dapur umi ali ,,sy recook,, jadi deh ayam goreng laos yummy super empuk. Sungguh amat sangat gampang bikinnya moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu halus:
  3. 3 siungbawang putih
  4. Sejumputketumbar
  5. 150 gramlaos
  6. 1 cmkunyit
  7. 2Daun jeruk
  8. 1Daun salam
  9. 1 batangsereh

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Krn sy g pernah bs pake parutan,, laosnya sy iris tipis2 dn kecil2 lalu sy blender sedikit2 mon,, usahakan airnya dikiit aj y mom. Proses ini hampir bikin blender sy tamat moms, jd hati2 y mom😂. Sisishkan laos yg sdh di parut.

  2. 2

    Haluskan bawang putih,,ketumbar,,kunyit,, sisihkan

  3. 3

    Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2.

  4. 4

    Lalu siapkan panci kukus,,

  5. 5

    Siapkan wadah yg agak besar, masukkan ayam sambil di sayat sedikit biar bumbu meresap,, lumuri g bumbu halus,, sambil di remas2, lalu masukkan laos yg sdh di parut tadi. Tambahkan gula,,garam,, dauh jeruk daun salam dn serreh. Remas2 kembali sampe smua bumbu tercampur rata.

  6. 6

    Lalu tata dlm panci kukus. Kukus selama 15menit. Jgn lupa tutup dg lap kain pancinya biar airnya g menetes lg ke ayamx.

  7. 7

    Setelah 15 menit, matikan kompor,, dinginkan, lalu masukkan dlm wadah kering. Sy pisah dg laosnya biar gampang menggorengx. Masukin kulkas. Bs digoreng kapan aj klo mo makan ya moms.

  8. 8

    Saat mau goreng, panaskan minyak yg cukup banyak,, goreng ayamx dulu. Lalu tiriskan. Dn ambil 2 sendok bumbu laosnya. Goreng sebentar,,hati2 gosong y moms. Sbentar aj. Lalu taburkan di atas ayamnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Nin
Mama Nin @cook_13311820
pada
Jember
ibu dari 1 orang putri. suka masak suka jajan jg. sy masak hanya utk sarapan pagi aj ya moms. krn pagi hr qta bs sarapan bareng brtiga. sy suka keteraturan. rapih. dn disiplin. jd smua stok bahan makanan sy pastikan ada di kulkas. tiap 3hr skali sy belanja lauk pauk. jd jarang sekali sy kelimpungan g punya bahan buat masak. krn smua sdh trjdwal rapih. jd tiap pagi tinggal masak aj.
Lebih banyak

Komentar (2)

Nea Rivai
Nea Rivai @nearivai
Halo kak kl ga dikukus bisa ga ya

Resep Serupa