Torta marquise extreme

Name: Torta marquise extreme
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 chocolate p\ taza; 400 manteca; 2 tazas azúcar; 2 cucharadas harina; 8 huevos; 200 chantilly; 240 gr azúcar; 80 ml agua; 4 claras; 500 gr Dulce de leche repostero

yoeli_6 @cook_1611811

Exquisita combinación de sabores

Torta marquise extreme

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Guardada

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Ingredientes

1 minutos

10 raciones

300chocolate p\ taza
400manteca
2 tazasazúcar
2 cucharadasharina
8huevos
200chantilly
240 grazúcar
80 mlagua
4claras
500 grDulce de leche repostero

Guardada

Paso a paso

1 minutos

1

Derretir a baño maría el chocolate, manteca con 2 tazas de azúcar.
2

Batir ligeramente los huevos e incorporarlos al chocolate.
3

Agregar la harina y mezclar.
4

Enmantecar y enharinar un molde grande y verter el contenido.
5

Llevar a horno moderado hasta que empiece a despegarlos bordes y al pinchar, no queden restos en el utensilio.
6

Dejar enfriar, colocar dulce de leche, arriba crema chantilly.
7

En el fuego preparar almíbar punto bolita, mientras que aparte bate con una pizca de sal las claras.
8

Una vez obtenido el punto bolita verter sin dejar de batir, en forma de hilo, a las claras, batir enérgicamente hasta que la preparación se enfríe.
9

Decorar la torta con picos de merengue italiano y espolvorear con cacao.