Habichuelas con bacon y fideos a la hierbabuena

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

riquísima en invierno y con un sabor fresco y delicioso con hierbabuena fresca.

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Ingredientes

  1. 1 tarrohabichuelas cocidas
  2. fideos gordos
  3. 3 dientesajo asados con su piel
  4. 1cebolla
  5. 1tomate rojo maduro
  6. 6 lonchasfinas de bacon
  7. hierbabuena fresca
  8. pimentón murciano
  9. 2patatas
  10. sal
  11. pimienta molida
  12. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela ponemos 3 cucharadas de aceite, pochamos la cebolla picada, a continuación añadimos el tomate rallado, a los 5 minutos añadimos los ajos asados y el pimentón y damos unas vueltas.

  2. 2

    Añadimos las habichuelas, unas hojas de hierbabuena fresca, salpimentamos y cubrimos de caldo, dejamos cocer 20 minutos.

  3. 3

    Pasado este tiempo agregamos las patatas lavadas y troceadas, a los 10 minutos de cocción ponemos 2 puñados de fideos gordos y dejamos cocer otros 10 minutos, rectificamos de sal y servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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