Salchichas frescas de pollo con verduras y salsa de soja
#sigococinandoconloli #emplatando Quería hacer algo diferente de las salchichas con patatas y mirando encontré esta receta, (@misspimienta), pues a probarla, y la verdad que está muy rica. Eso sí, yo le he quitado el chile (si os gusta el picante lo ponéis al gusto) y he usado más verduras, así a mí me ha gustado mucho
Salchichas frescas de pollo con verduras y salsa de soja
#sigococinandoconloli #emplatando Quería hacer algo diferente de las salchichas con patatas y mirando encontré esta receta, (@misspimienta), pues a probarla, y la verdad que está muy rica. Eso sí, yo le he quitado el chile (si os gusta el picante lo ponéis al gusto) y he usado más verduras, así a mí me ha gustado mucho
Paso a paso
- 1
Lavamos y picamos las verduras, menos las judías verdes. Reservamos. Pelamos y picamos el ajo y el jengibre. Reservamos. Partimos las salchichas en 4 trozos. Reservamos
- 2
Preparamos el caldo de carne, yo tenía hecho y sólo lo he calentado. Disolvemos la Maizena en un poquito de agua fría. Reservamos
- 3
En una sartén grande ponemos un poco de AOVE a fuego fuerte y doramos las salchichas. Las retiramos y reservamos
- 4
En el mismo aceite ponemos el ajo y el jengibre unos segundos, le añadimos la cebolla y rehogamos 1 minuto, añadimos un poquito de sal (muy poca que la soja ya aporta sal) y el resto de las verduras, también las judías verdes congeladas
- 5
Rehogamos 2-3 minutos y añadimos la salsa de soja y el caldo de carne, removemos bien y entonces añadimos la Maizena
- 6
Dejamos hasta que espese la salsa y volvemos a poner las salchichas en la sartén. Rehogamos todo junto para que se integren los sabores
- 7
Emplatamos. Servir caliente. Buen provecho!!!!!!!!!
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