Poner en una sartén el aceite y cuando esté caliente freír las patatas.

Cuando estén listas sacar las patatas y ponerlas encima de un plato con papel de cocina para que absorba el aceite.

Coger una fuente de horno y añadirle una capa de patatas, añadir un poco de queso repartido por encima, un poco de bacon troceado y un poco de salsa ranchera.

Repetir pero con otra capa de patatas encima y todos los ingredientes (queso, bacon y salsa ranchera)

Introducir la fuente en el horno a 180ºC unos 10-12 minutos hasta que el queso esté derretido pero no gratinado. Servir... y disfrutar!