Poner en remojo arvejas secas y hervir o usar de lata. Luego triturar y formar una pasta. Sal a gusto.

Preparar relleno triturando 50% de tomate 50% muzarella y albahaca a gusto. Separar el relleno en recipiente aparte.

RELLENAS. En caso de elegir las hamburguesas rellenas hacer 2 tapas de hamburguesas de medio centímetro. Colocar una tapa de hamburguesa luego relleno y luego la segunda tapa. Compactar las tres capas. Luego batir un 2 huevos. Pasarlas pos huevo y luego por pan rallado.

Así quedan las rellenas.

SABORIZADAS. En el caso de las saborizadas mezclar el relleno con la pasta de Hamburguesas. Agregar un poco de huevo crudo. Formar una pasta unificada. Darle forma de hambirguesa y pasar por pan rallado. Estas llevan la mitad de trabajo que las rellenas.

En total salieron 12 hamburguesas bien gordas. Probá las dos versiones y comentá cual te gustó más.