Guiso light
Es la primer receta que subo. Una comida típica con ciertas modificaciones. Saludable, ya que casi no lleva grasas ni condimentos, y contiene verduras. Ustedes pueden agregarle todas las verduras que deseen, o bien, pueden reemplazar el tomate por el puré de tomate en cajita o tomates enlatados 😊. Espero sus comentarios, preguntas y/o sugerencias 😃
Guiso light
Es la primer receta que subo. Una comida típica con ciertas modificaciones. Saludable, ya que casi no lleva grasas ni condimentos, y contiene verduras. Ustedes pueden agregarle todas las verduras que deseen, o bien, pueden reemplazar el tomate por el puré de tomate en cajita o tomates enlatados 😊. Espero sus comentarios, preguntas y/o sugerencias 😃
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar la piel de las patas y muslo, trozarlas. En una olla, a fuego moderado, agregar un chorrito de aceite y dos ajos rallados o picados; una vez que éstos estén tomando color, agregar el pollo para sellarlos. El pollo "perderá" agua, con ésta se cocinaran durante unos 10'-15' aproximadamente.
- 2
Una vez que se hayan sellado, agregar los tomates y las cebollas picadas. *Nota* las cebollas pueden ser cortadas en cubitos o en juliana, los tomates, en preferencia, en cubitos para que se desarmen y la cocción sea mejor
- 3
Luego de agregar los tomates y las cebollas, tapar la olla y después de 10', el tomate se habrá hecho puré, agregar la sal, el azúcar e incorporar los zapallitos y las zanahorias ralladas. Mezclar un poco, tapar la olla nuevamente, y dejar por unos 5'
- 4
Finalmente, agregar el arroz y seguir cocinando hasta que esté listo. No se olviden de ir mezclando cada tanto.
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