Pizza sin harina! Fácil! maizena + avena
Pizza sin harina! Fácil! maizena + avena
Paso a paso
- 1
Preparar la salsa: cortar las verduras, en una sartén caliente con aceite cocinar el ajo, la cebolla, el locote y el tomate, en ese orden. Una vez cocidas las verduras pasar por un procesador o licuadora. Verter nuevamente en la sartén y cocer por 2 minutos más para espesar.
- 2
Para la masa: en un bowl colocar la avena, y la maizena en forma de volcán. En el medio poner la levadura.
- 3
Verter directamente en la levadura, 12 cucharadas de agua y dejar actuar 5 minutos. El agua puede estar un poco tibia y ya salada. Pasado el tiempo agregar 1 huevo e integrar todo con una cuchara hasta formar una masa.
- 4
Tapar la masa y dejar reposar 20 minutos.
- 5
Pasado el tiempo, en una pizera aceitada estirar la masa muy finita. Seguidamente agregar la salsa y los toppings al gusto
- 6
Va al horno por 20 minutos a 220°C. Si preferís más crocante dejar otros 5 minutos más. Y listo! 😍
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