Torta de maduro en la sartén

Dani
Dani @DaniPanchana
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Ingredientes

  1. 12maduros
  2. 2 cucharasmantequilla
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. escencia de vainilla
  5. 1 tazapasas
  6. 1/2 tazaron

Paso a paso

  1. 1

    Cocinamos en una olla los maduros pelados con canela hasta que queden suaves.

  2. 2

    Escurrimos el agua y con un mortero aplastamos bien los maduros hasta formar un puré.

  3. 3

    Añadimos la mantequilla el azúcar la vainilla y el ron y mezclamos con una cuchara hasta incorporar los ingredientes.

  4. 4

    Agregamos las pasas y revolvemos.

  5. 5

    Cubrimos una sartén con mantequilla y un poco de harina para que la torta no se pegue, ponemos la mezcla y tapamos la sartén. Colocamos la sartén en la cocina a fuego lento por 20 minutos.

  6. 6

    Pasados los 20 minutos volteamos la torta con ayuda de la tapa o de un plato poniendo un poco de aceite para que la torta no se pegue y dejamos otros 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dani
Dani @DaniPanchana

Comentarios (2)

Luis Aguirre
Luis Aguirre @cook_39277844
Esta tortilla hacia mi abuelita pero sin ron 🤭 gracias por compartir!!

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