Troceamos todas las verduras (Pimientos, zanahoria y cebolla) en trozos pequeñitos y en una sartén con aove los refreímos a fuego medio durante unos 5 minutos.

Los filetes yo los corto con unas tijeras y los dejo macerando con un poco de soja, vino blanco, ajo y perejil en polvo y una pizca de sal.

Una vez esté listo el refrito añadimos las tiras de pollo y lo dejamos cocinar hasta que estén listos e incorporamos la salsa teriyaki para que se integren bien los sabores.

En otra olla ponemos agua a hervir con un poco de sal y cuando esté en ebullición añadimos los noodles y los dejamos reposando unos 8-10 minutos.

Hay más maneras de cocinar los noodles pero yo me decidí por este y quedaron blanditos para que luego se pueda mezclar bien con los demás ingredientes.

En la sartén, añadí los noodles y un poco de más salsa teriyaki y lo mezclé todo muy bien a fuego medio-bajo.

Y listos para degustar 😋 espero que os guste.