Primero en la tortera poner el azúcar y llevar a fuego medio revolviendo para formar el caramelo sin que se queme una vez hecho el caramelo agregar la cucharada de manteca y revolver hasta q se integre bien, una vez que esté bien integrado agregar las rodajas de manzana cubriendo todo el fondo de la tortera y dejar reposar.

Batir huevos y azúcar hasta que dupliquen su volumen luego ir agregando los demás ingredientes batir 3 minutos batidora eléctrica o 5 minutos a mano, volcar la mezcla en la tortera y llevar a horno precalentado a temperatura media por 45 minutos.

Una vez pasados los 45 minutos sacar y desmoldar caliente, dejar enfriar y... a disfrutar.