Pizza de pollo con 2 quesos!

#Batallaespiaenlacocina Una pizza sin masa y con mucha proteína. Están buenas tanto calientes como frías, así que ideal para un picnic además de una cena o comida rápida. Para ti Cristina!
Paso a paso
- 1
Sofreír los ajitos tiernos con la guindilla con un poco de sal durante cinco minutos. Agregar los filetes de pollo y hacerlos a la plancha en el mismo sartén.
- 2
Una vez hechos tapar. Poner el horno a 180º. Rallar el queso y mezclar los dos tipos. Colocar los filetes en una fuente de horno
- 3
Colocar dos pimientos de piquillo encima de cada filete, luego un poco de tomate frito y encima del tomate el queso rallado.
- 4
Agregar las hierbas (si no tienes frescas puedes usar oregano o albahaca de bote) y pimienta al gusto e introducir en el horno. Dejar 10 minutos y luego cambiar a grill a tope para terminar de gratinar. ¡Listo para degustar!
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