https://www.youtube.com/watch?v=4pLOLhCsQNk

Deliciosas croquetas llenas de sabor. Es una receta perfecta para dar salida a algún langostino que nos sobre de otra preparación.

La receta de las croquetas de langostinos de hoy me la dieron en un curso gratuito de “Demos la vuelta al día”, fue un curso estupendo que se lo recomiendo a todo el mundo y encima son gratis.Tengo que decir que están buenísimas, tienen un sabor y una textura que os encantará. Además las podemos hacer con antelación y congelarlas.

Y aquí os dejo otro posible entrante para Navidad o para cuando prefieras. Están riquísimas, con una bechamel líquida y con un sabor a marisco exquisito 🤗🤗🤗.Las hice sin lactosa, que no sin lácteos porque son lechosas y con bien de mantequilla 🧈Si las preparáis ya me contaréis!Feliz día 😘😘#elsabordelosrecuerdos #sinlactosa #croquetas

#revistacookpadUse una parte de la farsa para otra receta

Me ocurrió que compré una dorada salvaje y la aproveché bien, después de sacar los dos filetes, cogí la parte superior e hice unos canelones y me sobró el filete inferior la cuál aproveché para hacer las croquetas, deliciosas sin dudar !!!

No me canso de hacer croquetas, sean a propósito como en éste caso o aprovechando resto que sobran de comidas y que me encienden la chispa de cocinar y allá voy, salieron deliciosas, las recomiendo.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Me encanta esta receta

En total salen 16 croquetas, para mí llenan mucho y mi familia nos comimos 3 o 4 cada uno más una sopa de primero. ¡Están buenísimas y te recomiendo hacerlas! ¡Si te gustan no te olvides seguirme para próximas recetas!

Con lo que sobra del fumet hecho para un arroz salen unas croquetas muy ricas. Solo hace falta añadir un puñado de gambas congeladas y/o carne de mejillón también congelada y tampoco será necesaria mucha cantidad porque el sabor potente lo va a aportar el fumet.

Son los mejillones de la familia de los moluscos bivalvos, son filtradores de agua que viven pegados al sustrato y se alimentan de plancton y otras criaturas microscópicas de mar que flotan en el agua.Los mejillones más apreciados en el mundo son los gallegos. Estos se cultivan en las bateas que son unas estructuras de madera en las que cuelgan unas cuerdas en las que están pegadas los mejillones.

Cuando uno compra mejillones porque están de oferta, pero simplemente por eso, pues debemos ingeniarnos como emplearlos, cocí todos los mejillones para poder conservarlos más tiempo y ver si mientras se me ocurría haciendo que, la mitad los empleé en otra receta, pero y que hago con los restantes me pregunté ???, se me ocurrió que porqué no hacer unas croquetas, me gustó la idea y francamente las repetiré, quedaron deliciosas.Los mejillones podemos hacerlos ahumados, cocidos al vapor o fritos en mantequilla, como todo marisco, los mejillones deberían estar vivos justo antes de ser cocinados porque se hacen tóxicos rápidamente después de morirse, un criterio simple es que aquellos mejillones que estén vivos, se cerrarán fuerte cuando sean molestados; los mejillones abiertos están muertos y deberían ser desechados, también las conchas de mejillón cerradas que son excepcionalmente pesadas deberían ser desechadas, porque por lo general contienen solo fango, las conchas de mejillón se abren por sí mismas cuando se cocinan los mejillones.

Estas croquetas, me las hacia mi madre cuando yo estaba embarazada de mi hijo. Asi que se las dedico a ellaTambien va muy bien hacerlas cuando nos sobra merluza y tambien le podeis poner mejillones ,o toda clase de marisco o hacerlas de gambas solas

Las croquetas son un aperitivo ideal en España, pues hay infinidad de sabores y se puede elegir cual nos gusta más.

mmm me encantan estas croquetas de gambas caseras.

* Ver la receta de los chipirones rellenos de frutos del mar en salsa para el relleno

Estas croquetas son muy fáciles de preparar, con pocos ingredientes, te quedaran crujientes por fuera y cremosas por dentro.

#revistacookpad#Calendario2025Cogí la idea de la serie La que se avecina del personaje de Goya interpretado por Beatriz Carvajal, que descubre el secreto el personaje Fermín interpretado por Fernando Tejero al descongelar la última croqueta de Goya

Deliciosas croquetas de mejillones que hay que probar!!!

Todos mis amigos extranjeros son amantes de las croquetas pero ninguno se atreve a hacerlas porque les parecen complicadas... Yo hago croquetas versión express, rápidas y ricas. Nada complicado, mira abajo!