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Tártaro de tomate

Maria Ghise
Maria Ghise @isa_cheficita
Argentina

Una receta fácil y fresca

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Ingredientes

30 minutos
4 a 6 personas
  1. 6tomates sin semillas picadas en cubo pequeños
  2. 3cebollines picados finos
  3. 2 cucharadasají verde picado fino
  4. 1palta pequeña pelada y cortada en cubos (no muy madura)
  5. 1pepino cortado en rodajas finas
  6. 2 cucharadasciboulette
  7. 1 cucharadavinagre
  8. Aceite de oliva
  9. Sal y pimienta
  10. Ciboulette, cebollines y ají para espolvorear
  11. Pan de aceitunas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol poner el tomate y agregar los cebollines revolver esta mezcla. agregar el viangre, ají verde y coboulette, revolver esta mezcla. sazonar con sal, pimienta recién muele y aceite de oliva.

  2. 2

    Luego agregar cuidadosamente la palta y mezclar.

  3. 3

    Servir sobre una base de rodajas de pepino y espolvorear con el ciboulette, cebollines y ají verde. acompañar con un pan artesanal de aceitunas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maria Ghise
Maria Ghise @isa_cheficita
Argentina
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