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Ingredientes

  1. Molde de 28 centímetros de diámetro
  2. 1masa quebrada/ brisa
  3. 1 lata grandeperas en almíbar en mitades (que sean tiernas)
  4. 200 mlnata para cocinar
  5. 150 gramosleche condensada
  6. 3huevos
  7. 1 chorritoesencia de vainilla
  8. Jalea o mermelada para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.

  2. 2

    Precalentar el horno a 220 grados.
    Sacar las peras del almíbar, solo vamos a utilizar las peras, el almíbar no.
    En un bol batir los huevos.
    Incorporar la nata para cocinar, la leche condensada y un chorrito de esencia de vainilla.
    Batir un poco con un tenedor.

  3. 3

    Extender la masa en el molde, dejar el papel abajo.
    Con un tenedor pinchar un poco el fondo.
    Verter la preparación dentro y acomodar las peras con cuidado
    Doblar el borde de la masa restante hacia adentro para que no se queme.

  4. 4

    Cocinar en el horno precalentado a 220 grados hasta que esté dorada.
    Retirarla del horno y dejarla enfriar sobre una rejilla.
    Una vez que está fría, calentar la jalea (si no se tiene jalea, se puede calentar un poco de mermelada y pasarla por un colador), pintar la tarta para darle brillo.

  5. 5

    Si se va a consumir en el día, dejarla a temperatura ambiente, no ponerla en el refrigerador ya que el frío hace que cambie la textura de la masa.
    https://cocinahoyconcecilia.blogspot.com/2018/06/tarta-de-peras.html#more

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia "
Valencia
Cocinera/BlogueraTikToker, Youtuber e InstagramerCreadora de contenidoRecetas variadas y deliciosas.Nada de complicaciones, todos podemos disfrutar cocinando 😘https://cocinahoyconcecilia.blogspot.comMe encanta cocinar de todo y poder compartirlo me hace feliz!
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