En un bowl batir los huevos hasta punto blanco, agregarle el azúcar en forma de lluvia (Seguir batiendo).

Incorporar el aceite y agregarle la ralladura de limón o la esencia de vainilla.

Incorporar de a poco la harina (rociándola) y la leche (intercalar).

Enmantecar el molde y verter la crema. Cocinar en el horno a fuego mediano.

Después de 30' insertar un cuchillo en el medio, si sale seco está listo para disfrutarlo !!!!