Medialunas sencillas

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solchu @cook_sole82

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 1 kgharina 0000
  2. 180 grazúcar
  3. 200 grmanteca
  4. 2huevos
  5. 25 grlevadura
  6. 400 ccleche
  7. cant necesariaesencia de vainilla

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Colocar en un bol la levadura con una pizca de azúcar y un poco de leche tibia revolver hasta disolver la levadura, dejar elevar unos 10 min.

  2. 2

    En otro bol colocar la harina hacer un hueco en el centro y colocar la azúcar 1 huevo batido la esencia de vainilla.

  3. 3

    Colocar la manteca cortada en trozos debe estar a temperatura ambiente. Y luego de que paso el tiempo del paso 1 agregamos ese preparado también. Amasar hasta lograr una masa uniforme. Dejar elevar 30 min aproximadamente.

  4. 4

    Mientras la masa eleva encender el horno a fuego bajo. Preparar en este tiempo almíbar que se hace poniendo partes iguales de agua y azúcar a hervir ej: 300cc de azúcar en 300cc de agua.

  5. 5

    Una vez elevada la masa estirar y cortar en triángulos e ir enrollándolo. Colocar en una fuente enmantecada.

  6. 6

    Pintar con huevo y llevar al horno una vez que tomaron color sacarlas y pintar inmediatamente con el almíbar, a disfrutar.

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