Steamed Veggies with Creamy Sauce/Sayur Kukus Siram Saus Krim (Menu Diet)

Dwis Riyuka
Dwis Riyuka @resepriyuka
Yogyakarta, Indonesia

Yosh! Ini edisi semangat "balas dendam" atas pola makan yang amburadul & menu yang acakadul selama ini. Saking tumbennya makan homemade sehat begini, temen kos ngiranya lagi diet (ellaahh... lagi doyan-doyannya makan nih malah). Tapi kayaknya emang cocok juga sih buat yang "on-diet", kan ini semi salad gitu, abisnya nggak begitu suka sayur mentah. Recomended deh ni. Selamat mencoba.

Steamed Veggies with Creamy Sauce/Sayur Kukus Siram Saus Krim (Menu Diet)

87 orang berencana membuat resep ini

Yosh! Ini edisi semangat "balas dendam" atas pola makan yang amburadul & menu yang acakadul selama ini. Saking tumbennya makan homemade sehat begini, temen kos ngiranya lagi diet (ellaahh... lagi doyan-doyannya makan nih malah). Tapi kayaknya emang cocok juga sih buat yang "on-diet", kan ini semi salad gitu, abisnya nggak begitu suka sayur mentah. Recomended deh ni. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1 bonggolkembang kol (ukuran kecil)
  2. 1 buahwortel (ukuran besar)
  3. aneka sayur lain yang cocok dikukus
  4. bahan saus:
  5. 1-2 gelassusu plain/fullcream
  6. 1/2 siungbawang bombay
  7. 2 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1-2 sdtmerica bubuk
  10. 2 sendoktepung maizena (larutkan)
  11. secukupnyapenyedap rasa (saya sih jarang pakai karena meminimalisir MSG)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    MEMBUAT SAYUR KUKUS

    Kukus sayur mayur selama ±5 menit. Lalu sisihkan atau langsung tata di piring.
    ⚠ Catatan: karena tingkat kematangan sayur beda-beda, maka sayur yang sekiranya sudah empuk bisa diangkat dahulu. Jangan sampai terlalu empuk. Jadi, beda-beda ngangkatnya dari kukusan.

  2. 2

    MEMBUAT CREAMY SAUCE

    Sekarang mari buat creamy-sauce.
    Tumis irisan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih (yang dicincang halus) sampai layu dan harum. Lalu tuangkan 1-2 gelas susu plain/fullcream (tergantung ukuran gelasnya sih ya). Aduk terus agar tidak pecah, sambil tambahkan lada bubuk & garam. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Jika sudah pas, masukkan larutan tepung maizena. Matikan kompor.

  3. 3

    PENYAJIAN

    Tatalah nasi (jumlah sesuai selera) di piring saji. Cetak menggunakan mangkok kecil. Lalu tata sayur mayur di sekitarnya. Siramkan creamy sauce di atas sayur mayur. Taburi sedikit lada jika perlu. Yummy! Nggak nyesel deh recook ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwis Riyuka
Dwis Riyuka @resepriyuka
pada
Yogyakarta, Indonesia
Belajar masak walau belum jadi emak | Semua resep dibuat dengan bahan seirit mungkin, ala anak kos | 📲 IG: @dwisriyuka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa