Tortitas de brócoli y calabaza
Tapitas y Postres @cook_4866378
Paso a paso
- 1
Cocemos el brócoli en un recipiente apto para el micro con un poco de agua durante cuatro minutos. Escurrimos y reservamos
- 2
Troceamos la calabaza y la cocemos en agua hirviendo hasta que esté tierna.
- 3
La colocamos sobre un colador y la chafamos con un tenedor para que suelte el agua
- 4
Ponemos el brócoli, la calabaza, el huevo, el queso, la sal y la pimienta en el vaso de la thermomix (o de una batidora) y trituramos 10 segundos a velocidad 5.
- 5
Debe quedar una masa espesa
- 6
Cogemos con una cuchara porciones de masa y las colocamos sobre una bandeja forrada con papel vegetal. Damos forma redonda
- 7
Horneamos a 180º quince minutos y luego damos la vuelta.
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