Crema de Café
Con un sabor a café intenso y buenísimo!
Paso a paso
- 1
Vierte la leche en una cazuela con la canela y llévala a ebullición.
- 2
Retírala del fuego y añade el café soluble.
- 3
Echa las yemas con el azúcar en un bol y bate hasta que la mezcla adquiera tonalidad blanca. Añade la leche colada en hilo fino sin parar de batir y vierta en una cazuela para calentar a fuego lento moviendo sin cesar hasta que espese.
- 4
Añade la mantequilla, mezcla bien y deja enfriar.
- 5
Monta la nata bien firme e incorpora a la crema de café.
- 6
Reparta en boles y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.
- 7
Acompaña con tejas o pastas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nila Gynne le encantará ver cómo quedó.
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15 años. Actriz, cantante y estudiante.
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