Bacalao frito con tomate y pimientos #tipica de semana Santa
Fini Bautista Angulo @finibautista
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Troceamos el bacalao, lo ponemos a remojo en agua un par de días haciendo varios cambios
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Los rebozamos en harina y lo freímos en abundante aceite. Lo vamos reservando en un plato con papel de cocina para que absorba un poco la grasa
- 3
Cortamos y freímos los pimientos, batimos con la batidora el tomate, y una vez fritos los pimientos se lo agregamos. Ponemos sal al gusto y un pellizco de azúcar, incorporamos el bacalao y dejamos a fuego suave hasta que el tomate haya redudido
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Listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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