Pela y limpia las alcachofas a tu gusto, pártelas en cuartos y quítale los pelitos del corazón, ahora las hacemos muy finitas laminándolas con un cuchillo y las pondremos e una fuente para horno, con sal y un buen chorretón de aceite. Tendremos el horno encendido calor arriba y abajo a unos 240- 250º C durante unos 25-30 minutos dependiendo del grosor de las alcachofas y a la mitad de horneado y con cuidado removemos con una cuchara de madera y las sacaremos cuando estén tostaditas o doraditas a nuestro gusto.

Todos los hornos no so iguales asi que vigila Ya que todo dependera del grosor de las alcachofas y de la temperatura del horno.