Jericalla estilo enojona 😉😎

Zoyla Enojona 😎🍴
Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona
Alguna Parte Del Mundo

Receta de las tradicionales jericallas a mi estilo, muy bien explicada paso a paso.
Obvio me quedó deliciosa!!🍴

Jericalla estilo enojona 😉😎

Receta de las tradicionales jericallas a mi estilo, muy bien explicada paso a paso.
Obvio me quedó deliciosa!!🍴

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Ingredientes

90 minutos
12 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1 cucharadaesencia de vainilla
  4. 1varita de canela
  5. 5huevos enteros

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    En una olla poner la leche con la varita de canela y la cucharada de esencia de vainilla a fuego medio.

  2. 2

    Añadir la taza de azúcar, mover y dejar hervir. Ya que soltó el primer hervor bajar el fuego y dejar10 minutos moviendo constantemente. Apagar y dejar entibiar.

  3. 3

    En un recipiente batir los 5 huevos. Ya que se entibió la leche añadir media taza de ésta a los huevos poco a poco y batir (ésto es para que los huevos tomen la temperatura de la leche y no se cosan) Ya que se incorporó bien, cuela y regresa a la mezcla poco a poco y batir rápidamente hasta que se integre.

  4. 4

    Colar la mezcla.

  5. 5

    Aparte, poner a hervir agua suficiente para el baño maría.

  6. 6

    Vaciar la mezcla en moldes de plástico, silicón o platos de porcelana y colocarlos en la charola.

  7. 7

    Vaciar el agua hirviendo a la charola, que el agua llegue a una tercera parte de los moldes. (NO UTILIZAR REFRACTARIOS DE VIDRIO PARA EL BAÑO MARIA, PUES SI REQUIERE MAS AGUA, EL REFRACRARIO PODRIA TRONAR).

  8. 8

    Calentar el horno a 180° centígrados. Meter al horno en la parte de abajo y hornear por hora y media o hasta que se dore la cubierta.

  9. 9

    Sacar del horno y dejar enfriar, meter al refrigerador por 3 horas aproximadamente.

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Cocinar hoy
Zoyla Enojona 😎🍴
Alguna Parte Del Mundo
Me encanta cocinar y compartir mi sazón y uno que otro tip de cocina.Que por qué mis recetas son tan deliciosas? Simple, porque soy Tapatía 💅
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Comentarios (11)

Yareli Diaz
Yareli Diaz @yarelid25
A mi se me achicharra el vasito y son de esos mismos

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