Rollo de chocolate
Gris de la Torre @grisdelatorre2073
Paso a paso
- 1
Comenzamos juntando en un bol el chocolate a trocitos y la mantequilla. Calentamos al baño maría o al microondas hasta que tengamos el chocolate medio fundido. Fuera del fuego (o del microondas) seguimos removiendo hasta que la mezcla sea homogénea. Dejamos que el chocolate pierda un poco de temperatura
- 2
Cuando el chocolate ya haya perdido algo de temperatura añadimos los frutos secos. Mezclamos
Dividimos la masa en dos. Ponemos cada porción sobre un par de láminas de film transparente y con su ayuda formamos un rollo bien apretado imitando la forma que tendría una barra de salami. Giramos los extremos y los atamos con un nudo. La idea es que quede lo más apretado y firme posible. Metemos a enfriar durante al menos 5 horas. Queda Mejor de un día para otro. - 3
Un vez tengamos los rollos fríos les quitamos el film con cuidado y los revolcamos por azúcar glass.
- 4
Calentamos agua en una olla pasamos el
- 5
Cuchillo por esta agua Para calentarlo y cortamos a rodajas anchas para que no se rompan.😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gris de la Torre le encantará ver cómo quedó.
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QUE TE PUEDO DECIR DE MI QUE NO SE NOTEAMO LA GASTRINOMIA EN GENERAL COCINAR ES MI PASION.TRABAJA EN ALGO QUE TE GUSTE ASI NO TENDRAS QUE TRABAJAR TODA LA VIDA SI NO DISFRUTAR Y HACER LO QUE TE GUSTA Y LO MEJOR QUE TE PAGUEN POR HACERLO.LINDO DIA GRACIAS DE ANTEMANO POR LA CONFIANZA.EN MI TIENEN UNA AMIGA.
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Juan -
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