Pindang salem kuah santan ala munjungan

Nofi
Nofi @nofialfa
Surabaya jawatimur

Kangen masakan rumah, ya udah buat aja yang kuah*

Pindang salem kuah santan ala munjungan

10 orang berencana membuat resep ini

Kangen masakan rumah, ya udah buat aja yang kuah*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan pindang salem
  2. 5 bjbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 7 buahcabai kecil (sesuai selera ya)
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruaslengkuas (geprek)
  7. 3 lbrdaun salam
  8. 2 bhtomat
  9. 1 sdmgula
  10. 1 sdtgaram
  11. Sperempat sdt penyedap
  12. Santan (me:kara)

Cara Membuat

  1. 1

    Belah pindang menjadi 4, pisahkan antara duri dan kepalanya. Lalu goreng sampai berubah menjadi coklat? Jangan terlalu garing ya)

  2. 2

    Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit. Goreng sampai berubah warna, lalu angkat dan haluskan.

  3. 3

    Masak santan (me:400ml air+stengah bks kara), tunggu sampai agak mendidih lalu masuk kan lengkuas, daun salam,bumbu halus dan tomat (iris kecil*). Jangan lupa tambahkan gula garam dan penyedap. Tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Jika sudah masukkan pindang, aduk * tunggu kira* 10 menit lagi, agar bisa meresap. Tes rasa. Jika sudah pas angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nofi
Nofi @nofialfa
pada
Surabaya jawatimur

Komentar

Resep Serupa