Hotcakes de Avena con Proteína

Arantxa Gomez Vivanco
Arantxa Gomez Vivanco @cook_4931241
San Pedro Garza García

Una receta de Hotcakes proteínicos de la dieta Paleo, ya que contienen cero lácteos y cero gluten.

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Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. 2claras de huevo
  2. 4 cdasavena gluten free
  3. 1 cdalinaza dorada
  4. 1/2 cdaharina de coco
  5. 200 mlleche de almendra
  6. 1 cdaazúcar de coco
  7. 1/4 cdtaextracto de vainilla orgánico
  8. 1/4 cdtaextracto de almendra orgánico
  9. 1/4 cdtaextracto de Maple orgánico
  10. 1 pizcasal
  11. 1/2 cdtacanela en polvo
  12. 1 cdaaceite de coco
  13. 1 cdamiel de Maple orgánica
  14. 4nueces pecanas

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Colocar en la licuadora todos los ingredientes excepto el aceite de coco, las nueces y la miel de Maple.

  2. 2

    Procesar a potencia máxima para que la avena quede pulverizada.

  3. 3

    Colocar el aceite de coco en un sartén anti adherente y calentar a temperatura media.

  4. 4

    Verter la mezcla en el sartén y cocinar de cada lado aproximadamente por 2 minutos.

  5. 5

    Servir en un plato los 3 hotcakes y verter la miel de Maple encima. Decorar con las 4 nueces pecanas hasta arriba.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
Hola que rica a a estos Hotcakes!! De seguro que quedan super ricos y además son muy nutritivos!Tengo una duda y es que es la linaza dorada?

Escrita por

Arantxa Gomez Vivanco
Arantxa Gomez Vivanco @cook_4931241
San Pedro Garza García
Amante de la comida, no como carne, trato de comer lo más sano posible y evitar lácteos y gluten. Pero no soy vegana ya que como pescado y huevos. Me encanta cocinar y mi comida favorita es la española y la mexicana
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