Huevos rellenos con bechamel by ya'acov
De 6 a 8 personas: Hoy os presento este entrante que se puede comer tanto en frío como en caliente.,da un poco de trabajo su elaboración,se puede preparar con antelación o hacerlos en el momento que se valla a servir
Huevos rellenos con bechamel by ya'acov
De 6 a 8 personas: Hoy os presento este entrante que se puede comer tanto en frío como en caliente.,da un poco de trabajo su elaboración,se puede preparar con antelación o hacerlos en el momento que se valla a servir
Paso a paso
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Se ponen a cocer los huevos con una pizca de sal.
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Cuando estén cocidos. Se enfrían bajo el agua, se pelan y se parten por ls mitad. Reservamos las yemas en un recipiente.
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Con la yemas que hemos reservado les añadimos las latas de bonito o atún queso y el tomate. Mezclamos todo bien
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Ese será el relleno que utilizaremos para rellenar los huevos
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Añadimos tomate en el fondo de la bandeja donde se vayan a hacer los huevos y añadimos, los huevos ya rellenos
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Para la bechamel: Utilizaremos un chorro de aceite de oliva (como dos cucharadas) unas 4 cucharadas de harina y leche
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Añadimos el aceite y las 4 cucharadas de harina que dejaremos tostar un poco, luego añadiremos la leche poco a poco según necesitemos y vamos revolviendo para que no queden grumos
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Lo ideal es que la bechamel quede un poco suelta, añadimos sal y la esparcimos por encima de dos huevos.
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Por último añadimos un poco más de queso por encima de la bechamel. Luego añadimos pan rallado y los tacos de bacon. Así es como debe quedar
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Por último la gratinamos en el honor unos a 180 grds 15 o 20 a minutos. Espero que os gusten,este es el resultado
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