Tiramisú de calabacín

LaNeveraCeliaca
LaNeveraCeliaca @cook_2242310

Receta ligerita para la operación Bikini, sin privarte de lo que más te gusta 😋

Tiramisú de calabacín

Receta ligerita para la operación Bikini, sin privarte de lo que más te gusta 😋

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos muy bien el calabacín, quitamos el empiece y el final y vamos cortando en finas rebanadas.

  2. 2

    Lavamos los champiñones y junto con la cebolla, troceamos en pequeños taquitos.

  3. 3

    En una sartén con un poco de aceite, dejamos que se doren los champiñones y la cebolla. Salpimentamos.

  4. 4

    Cuando estén dorados, los retiramos, añadimos más aceite y ponemos las rebanadas de calabacín con un poco de aceite hasta que se doren.

  5. 5

    En un plato, vamos intercalando rebanadas de calabacín con brie, champiñones y cebolla. Echamos también, el perejil. En el interior del último piso, agregamos un poquito de miel, para darle un toque fresco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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LaNeveraCeliaca
LaNeveraCeliaca @cook_2242310
Giro de 360 gdos cuando me diagnosticaron celiaquía. Antes me gustaba cocinar, pero ahora mucho más, ya que cada vez que me meto en "mi laboratorio" consigo recetas adaptadas sin gluten o directamente innovo reciclando con lo que hay en casa. Todo muy de andar por casa (;
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