Batir las claras hasta punto de nieve, agregar las claras y batir de nuevo, agregar azúcar a la mezcla.

Aumentar la harina de a poquito y con una cuchara ir mezclando hasta que se haga un mezcla homogénea Derretir a baño María el cacao o aumentar un poquito hasta que tome color café.

Aplicar la masa en un bol o algún lugar resistente al horno, meterlo a 280ºC aproximadamente 30 min pero chequear que no se queme.

Cuando esté listo el pastel, partir en la mitad y agregar la leche condensada, yo añadí un poco de chantillí también y como decoración en la parte superior galletas oreo con manjar de leche y chispas de chocolate.