Paso a paso
- 1
Batir las claras hasta punto de nieve, agregar las claras y batir de nuevo, agregar azúcar a la mezcla.
- 2
Aumentar la harina de a poquito y con una cuchara ir mezclando hasta que se haga un mezcla homogénea Derretir a baño María el cacao o aumentar un poquito hasta que tome color café.
- 3
Aplicar la masa en un bol o algún lugar resistente al horno, meterlo a 280ºC aproximadamente 30 min pero chequear que no se queme.
- 4
Cuando esté listo el pastel, partir en la mitad y agregar la leche condensada, yo añadí un poco de chantillí también y como decoración en la parte superior galletas oreo con manjar de leche y chispas de chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Shaly Cano le encantará ver cómo quedó.
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