Colocar en un bol solo la miga de el pan cortado en cubos. Luego agregar la leche hasta cubrir todo y dejar remojar. En un bol diferente colocar los dos huevos, el azúcar, esencia de vainilla a gusto y ralladura de un limón. Mezclar todo y unir con el pan y la leche. Mezclar hasta unificar todo.