Salsa Picante del Lumpi
Es una salsa muy picante
Paso a paso
- 1
En una olla de doble fondo de cuatro litros se vierten las cebollas, los pimientos morrones, las zanahorias, el ají verde y se hierven por unos 5 minutos.
- 2
Se vierte la bolsa de salsa de tomate, la de ají, el puré de ajo y de todos los de más ingredientes, revolviendo constantemente hasta que hierva, por unos 10 minutos.
- 3
Una vez que enfría se puede envasar en frascos de vidrio. Se sella con unas cucharadas de aceite de oliva y se tapa.
- 4
El tiempo de conservación en en el refrigerador es de 18 meses.
- 5
Nota; variante se puede agregar 500 grs. de carne molida y 200 grs, de Tocino ahumado molido.
- 6
Para fideos, spagetti canelones, lasañas, parilladas, carnes, anticuchos, barbecues, sirve para todo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ricardo roberto borquez schultz le encantará ver cómo quedó.
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soy tecnico agricola de gusta cocinar y los asados al palo o ala parrilla colñecciono recetas y las pruebo
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