Dulce de coco batata y piña!
Ismael José @cook_1297923
Uno de los dulces cacero más delicioso. Excelente para sorprender a tus amigos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sacar la masa de los cocos y licuadora un poco queremos que se le sienta el coco. Pelamos la piña y la cortamos en pedazos y licuamos bien.
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Pelamos las batatas y cortamos en pedazos y la ponemos a hervir hasta que estén blanda con una astilla de canela. Retiramos del fuego y hacemos un puré con ellas.
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A continuación unimos los tres ingredientes, coco, piña y batata y llevamos al fuego lento con la vainilla, astillas de canela, jengibre y azúcar dejamos que todo se cocine lentamente, hasta que esté tierno y cremoso. Si es necesario agregamos un poquito de agua o crema de leche para espesar y dar más sabor.
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Retiramos del fuego y podemos disfrutar frío o caliente. Si tienen pregunta dejen un comentario.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ismael José le encantará ver cómo quedó.
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