Bolitas energéticas de proteína vegetal
Buscando opciones para obtener energía y proteínas vegetales naturales, cree ésta receta para sustituir los chocolatitos que me incluyo el nutriólogo en mi dieta de deportista. Pero además lo consumo cuando necesito energía para atender las labores domésticas. Desde que incluí proteínas de origen vegetal a mi dieta diaria me ha mejorado muchísimo el cabello, además que se hidrata la piel y se borran las arruguitas. Estos cambios se pueden ver después de dos semanas seguidas de consumirlas, incluye a tu dieta las nueces almendras, avellanas, piñones linaza, ajonjolí nueces de la India cacahuates, pepitas de calabaza, té matcha y frutos de goji.
#CocinaSana
#proteinavegetal #antioxidantes #comidaenergetica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Productos que utilicé
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Quitar la semillas a los dátiles, colocar en el procesador para moler y conseguir una masa
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Los dátiles van a proporcionar lo dulce.
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El goji es un fruto rojo con altos contenidos de antioxidantes y proteínas qué nos da vitalidad y fuerza. Moler junto con los dátiles. Reservar.
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El polvo de almendras y de nuez se consigue colocando las semillas en la licuadora y moler hasta obtener un polvo fino. Las almendras que debe de consumir diariamente una mujer. Y se consiguen más económicas en la central de abastos.
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La pasta de dátiles, el polvo de almendras, de nuez, y la cucharada de cacao se integran hasta formar una masa.
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Agregar una cucharada de mantequilla de avellanas que se puede sustituir por mantequilla de maní natural. Jamás Nutella.
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Cuando se haya incorporado todos los ingredientes la pasta se dividirá en tres partes iguales. Esto es opcional.
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Si así lo deseas puedes empezar hacer las bolitas. Yo decidí hacer las de sabores diferentes.
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A cada parte Le agregué una proteína diferente. Utilice coco rallado nuez picada y polvo de té matcha.
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Incorporar cada una de las masas.
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Tomar una sección y hacer la bolita.
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Al final las revolque en su ingrediente específico para darle presentación.
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Son excelentes para iniciar el día cuando se va a tener una actividad física fuerte o para antes del ejercicio. Además qué saben delicioso.
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No es recomendable dárselo a los niños al menos que sean atletas de alto rendimiento.
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