Tortas fritas

Gimena Amaral 🍀
Gimena Amaral 🍀 @gimeamaral
Uruguay 👩🏻‍🍳

Nada más rico que unas buenas tortas fritas para compartir con el mate en un día de lluvía 😘

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Ingredientes

  1. 500 gharina 0000 todo uso
  2. 2 cucharadas colmadassal
  3. 1 cucharada grandeRoyal (polvo de hornear)
  4. 2 cucharaditasgrasa derretida
  5. cantidad suficienteAgua tibia
  6. Grasa

Paso a paso

  1. 1

    Primer paso en un bols o mesada limpia agregamos la harina, la sal y mezclamos

  2. 2

    En el centro agregar el polvo de hornear, las cucharaditas de grasa y el agua (ir agregando de a poco hasta obtener un bollo)

  3. 3

    Amasar unos minutos hasta integrar y formar un bollo liso, dejar descansar 15-30 minutos

  4. 4

    Luego de descansar separar bollitos con un palo de amasar hacer la forma que más le guste y el agujero en el medio, freír en grasa hasta dorar 😊

  5. 5

    Tips : el descanso que se le da a la masa es para trabajarla mejor y que este más elástica ! Por es esta bueno ese paso, se pueden compartir con un buen dulce de leche o ponerle azúcar, si tenés muchos invitados y les gusta mucho las tortas podes duplicar la receta y salen muchas más, a disfrutar 😊 !

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Comentarios (4)

Diego V
Diego V @cook_8277639
Muy buena la masa! Me confundio un poco lo de cucharadas, cucharadas grandes y cucharaditas...por ende me quedaron medias saladas :/

Escrita por

Gimena Amaral 🍀
Gimena Amaral 🍀 @gimeamaral
Uruguay 👩🏻‍🍳

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