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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 trozo de medio kilo cerdo de aguja
  2. aceite
  3. ajo
  4. pimienta
  5. perejil
  6. sal
  7. vino tinto

Paso a paso

  1. 1

    Bañamos bien nuestro trozo de carne con todos los ingredientes menos con el vino. Lo metemos al horno a que 180 grados durante una hora, 5 minutos antes de apagar el horno lo regamos con nuestro vaso de vino tinto.

  2. 2

    Una vez sacado nuestro trozo y enfriado lo fileteamos y lo metemos otra vez en el horno 5 minutos para q se junte bien la carne y la salsa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

sonia
sonia @soniacocinera

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