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Ingredientes

8 raciones
  1. 1 kg.almejas gallegas
  2. 200 gr.gambas cocidas
  3. 4troncos de cangrejo
  4. Sucedáneo de caviar
  5. 1 vasocava
  6. 3ajos
  7. 1/2cebolla
  8. 2 cdaspan rallado
  9. Pimienta
  10. Sal y perejil
  11. Aceite
  12. 3/4 paquetespaguetti

Paso a paso

  1. 1

    Picar muy menudo la cebolla y los ajos. Freír

  2. 2

    Añadir las gambas, los troncos, las almejas. Rehogar

  3. 3

    Añadir el pan rallado, el cava, la pimienta. Dejar que este reduzca

  4. 4

    Hervir la pasta (al dente) en agua salada con un chorrito de aceite

  5. 5

    Juntarlo todo en la cazuela (con un poco de agua de hervir la pasta). Mezclar bien

  6. 6

    Servir con el sucedáneo de caviar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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