Papas chips
Guillermo Martinez @cook_16012788
Paso a paso
- 1
Lavar bien y pelar las papas, en la mandolina pasar las papas cuidadosamente sin herirse, las papas partidas se van agregando en agua helado para que bote el almidón, así quedan más crujientes
- 2
En una olla, cacerola o freidora agregar abundante aceite y dejar calentar, luego agregar las papas poco a poco, una a una para evitar que se peguen, estar atentos a que no se quemen, ya que por ser delgadas están más rápido.
- 3
Cuando todas las papas estén fritas agregarle sal al gusto y mezclar. Servilas con salsa ketchup! Provecho amigos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guillermo Martinez le encantará ver cómo quedó.
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