Nasi Tempong Banyuwangi #pr_semuadehadadisini

kreasivinagoest
kreasivinagoest @vinagoestantrina
Banyuwangi

Assalamualaikum.. bikin PR makanan sepinggan atau istilah kerennya one dish meal. sy bikin nasi tempong atau sego tempong kalau orang banyuwangi bilang. Biasanya nasi tempong disajikan dengan berbagai pilihan lauk, tapi yang utama adalah ikan asin plus sayuran yang diguyur sambal super pedas yang rasanya seperti ditempong/ditampar sehingga dinamakan sambel tempong . Yuk intip resepnya

#pr_semuadehadadisini
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity
#komunitaspaders
#cookpad
#cookpad_id
#cookpad_cpmotobareng
#cpmotobareng
#cpmotbar _minimalis

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 piringnasi putih
  2. 1 ikatbayam, petiki daun
  3. 1 buahtimun
  4. Bahan sambal:
  5. 10 buahcabe rawit/sesuai selera
  6. 1 buahcabe merah, buang isi
  7. 2 buahranti/tomat sayur
  8. 1 sdtterasi bakar
  9. Sesobek daun jeruk
  10. 1 buahjeruk limau
  11. secukupnyaGula garam
  12. Bahan Ikan asin krispi
  13. 50 grikan asin, sy pakai ikanasin bulu ayam
  14. 1 sdmtepung sagu
  15. 1 sdmtepung beras
  16. Bahan Gimbal Jagung :
  17. 2 buahjagung, serut
  18. 1 butirbawang merah
  19. 1 siungbawang putih
  20. 3 buahcabe rawit
  21. 1/2 buahcabe merah, buang biji
  22. 1 tangkaibawang daun,iris
  23. 1 butirtelur
  24. secukupnyaGula garam
  25. 1 sdmtepung terigu (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat dadar jagung, uleg bahan jagung jadi 1 kecuali telur dan bawang daun. Kemudian masukkan telur dan irisan bawang daun. Tambahkan tepung jika dirasa adonan terlalu encer. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Ikan asin, rendam ikan asin dalam air panas sekitar 2 menit, tiriskan. Rendam lagi (2x rendam) tiriskan. Beri tepung, ratakan. Lalu goreng hingga matang.

  3. 3

    Rebus bayam sekitar 1 menit. Tiriskan. Peras airnya.

  4. 4

    Siapkan bahan sambal, uleg kecuali jeruk limau. Icip rasa. Lalu kucuri dengan air jeruk limau.

  5. 5

    Siapkan piring, tata nasi, sayuran dan lauk kemudian guyur dengan sambal tempong. Siap dinikmati

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

kreasivinagoest
kreasivinagoest @vinagoestantrina
pada
Banyuwangi
ig : vina goestantrina| cooking for self, semoga bermanfaat
Lebih banyak

Resep Serupa