Pan rápido (Thermomix)

Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976

Siempre que lo hago preparo dos porque a mí suegro le encanta y en casa vuela. Aguanta 4-5 días en una bolsa ideal para hacer tostada

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Ingredientes

  1. 260 mlagua (horno200°sin precalentado) 40min
  2. 1 sobrelevadura de panadería o 15g de levadura fresca
  3. 500 grharina de fuerza o si quieres mezclar harinas
  4. 300 gfuerza 200g de la que quieras mezclar... integral, chapata
  5. 2 cucharaditassal
  6. 1 cucharaditaAzúcar
  7. p
  8. 4orejones
  9. 4dátiles
  10. semillas de amapola
  11. 1 puñaditopasas

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el agua 1min 37°.Añadimos el resto de los ingredientes mezclamos 15seg velocidad 6, después programas 2 min velocidad espiga sin poner el cubilete para que respire la masa

  2. 2

    Le das forma..yo alargada para las tostadas. Cuándo está con un pincel mojas con agua la masa y salpicas agua por la bandeja le haces unos cortes arriba y metes al horno

  3. 3

    35- 40 min (depende del horno)vas mirando hasta que el pan esté dorado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976
Soy hija ,nieta y sobrina,..por una parte hija y nieta de Panaderos y por otra nieta y sobrina de cocineros ... me encanta la cocina en toda su variedad como hobby... me relaja y me encanta ver la cara de la gente cuando prueba mis platos😉
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