Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Masa madre, mezclar todos los ingredientes y amasar hasta forma una bola. Poner un bol con agua caliente y meter la bola y dejarla hasta que flote.
- 2
Mezclar el agua con el aceite y disolver la levadura. Añadir el resto de ingredientes en el orden que aparecen en la descripción y por último añadir la bola de masa madre.
- 3
Amasar mejor en una amasadora.
- 4
Dejar levar en un lugar cálido hasta que doble el volumen, amasar otra vez para sacar el aire y volver a dejar reposar, cuando doble el volumen, partir la masa en trozos y volver a amasar dándoles forma, las ponemos sobre una bandeja de horno y las dejamos de nuevo hasta que doble el volumen
- 5
Metemos al horno 170º unos 10-12 minutos, o hasta que se doren
- 6
Montamos la nata, batiéndola con el azúcar hasta que esté firme
- 7
Partimos las bambas sin llegar al final, rellenamos con la nata y ponemos azúcar glass
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Mancheguita le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/7464772
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Nuria Eme -
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