Galletas de avena con pasas y nueces

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Valencia

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Ingredientes

20 minutos
12 raciones
  1. 170 gr.mantequilla
  2. 200 gr.azúcar moreno
  3. 100 gr.harina
  4. 230 gr.copos de avena
  5. 60 gr.pasas
  6. 50 gr.nueces troceadas
  7. 5 gr.levadura en polvo
  8. 1huevo
  9. 1 pizcasal
  10. 1 pizcacanela en polvo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Tostar las nueces en el horno durante 5 minutos a 180ºC.

  2. 2

    Amasar la mantequilla con el huevo y el azúcar hasta conseguir una pasta.

  3. 3

    Mezclar a parte la harina con la levadura en polvo, la sal, la canela en polvo y los copos de avena.

  4. 4

    Añadir a la pasta anterior y amasar todo hasta conseguir una masa homogénea.

  5. 5

    Agregar las pasas y las nueces y mezclar bien.

  6. 6

    Separar la masa en porciones de 20 gr.

  7. 7

    Dar forma redonda a las porciones de masa.

  8. 8

    Aplastar ligeramente con la mano las bolas de masa para darles forma de galleta.

  9. 9

    Hornear a 180ºC durante 12 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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