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Quesillo Venezolano

yoye
yoye @cook_16070390
Valera

Prueba este rico quesillo venezolano lo puedes decorar con lo que quieras yo hice normal y de chocolate

Quesillo Venezolano

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Ingredientes

  1. 1 lataleche condensada
  2. 5huevos
  3. 5 cucharadasazúcar (para el caramelo)
  4. 1 chorritoron
  5. Leche (la misma medida de la lata de leche condensada)
  6. Vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En una lata de metal redonda de galletas tipo danesa agregar ¼ de agua y 5 cucharadas de azúcar, mover constantemente pero evitando que se queme, ese es el caramelo y el color debe ser dorado.

  2. 2

    Aún caliente, el caramelo se debe esparcir por todo el molde y luego se deja enfriar

  3. 3

    Aparte se pone en la licuadora (o si deseas puedes usar la batidora) los huevos, la leche condensada y la leche, hasta que quede homogéneo (aprox. 3 minutos).

  4. 4

    Se añade al final un poquito de vainilla, y/o ron.

  5. 5

    Se incorpora la mezcla al molde y se pone a baño de maría durante una hora y 15 minutos.

  6. 6

    Nota: Si el baño maría es en el horno, la temperatura debe ser de 350° F o de 175° C.

  7. 7

    Puedes introducir un palillo, si sale limpio está listo

  8. 8

    Mételoal refriguerador por lo menos por 5 horas, desmoldar y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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