Pan con nata de leche de cabra

estaba en el campo y m puese muy decidida hacer un flan y cuando tengo todo preparado no tenia leche asin k tiramos de las cabras y de su leche asin k problema reselto esta exkisito con una textura muy fina jamaslo havia probado

Ya que yo vivo en un pueblo en el que hay animales, tengo facilidad para conseguir leche de cabra fresca, que es con lo que preparo el arroz con leche y queda riquísimo.

Descubrí hace un par de años la panna cotta o panacota, un postre italiano súper sencillo pero riquísimo y ahora me encanta ir probándolo con mil combinaciones: frutas, café, galletas... Esta versión es muy rica y muy fácil, ¿te apuntas? Ah, yo hago bastante cantidad, pero si quieres usa la mitad de ingredientes si no quieres hacer tantas raciones.

Pues igual que un arroz con leche, pero con cous-cous y mucho más rápido de preparar.

No había comido cuajada tan buenas!! Las acompañe con miel#dulce

Vamos a preparar una tapa, que se suele degustar antes de una comida. Es un aperitivo, para acompañar con cualquier bebida en la hora del vermut. Típico en España, ya en muchos locales te la ponen gratis con la consumición.Los fines de semana, son los días más apropiados para degustar y salir con amigos y familiares. Lo que muchos hacemos, vamos a hacer el recorrido de tapas, y en muchos sitios te vas comido a casa con estas elaboraciones tan creativas. La tapa de hoy está deliciosa, por sus contrastes de sabores. Que lo explicaré a continuación.

Hay un queso en Galicia que se llama Manzano, sólo se comercializa por la zona de Ourense y es el queso de mi infancia, suave y consistente. Tardé mucho en aceptar quesos más fuertes. Mi paso por Francia hace 10 años donde son habituales las queserías prácticamente en todas las calles y cuyo olor al pasar cerca aborrecía, despertaron mi aprecio por quesos como el roquefort o el rulo de cabra, esa rueda doradita que corona las ensaladas y que por supuesto me atrajo a la vista pero no al gusto la primera vez que la probé en un soleado París de hace 10 años.

#dulce

Ni he hecho el pan de higos ni el queso, aunque no descarto hacerlos alguna vez.El queso de Formentera es un producto escaso, que aún elaboran de una forma artesanal las mujeres payesas, su producción es muy pequeña y se hace para consumo propio, es difícil encontrarlo en algún comercio y menos en éstas fechas porque casi el cien por cien de la producción lo adquieren los hornos para hacer el dulce típico de éstas fechas en Ibiza y Formentera que es el "flaó", producto con denominación de origen !!!, aunque actualmente se puede degustar todo el año.Se hace con leche cruda de cabra y oveja y existen dos tipos de queso, el fresco con una maduración no superior a diez días y el curado con una maduración superior a treinta días.Sin duda, la laboriosidad y el mimo que se pone en su elaboración hacen de éste producto un manjar.Suele degustarse acompañado de higos al natural o en mermelada o con miel, en éste caso lo he acompañado con miel, frutos secos y un pan de higos, postre completo.Como sé que para quien no viva en las islas resultará una dificultad encontrar el queso recomiendo buscar uno que reúna características iguales o parecidas.

Cena rápida, lo más laborioso la cebolla caramelizada, pero con el truco de "El Bulli" se acorta el tiempo.

Es un plato sencillo y rendidor, ideal para una comida familiar.El pan de carne, muy sabroso, por su modo de cocción. El queso de cabra y las nueces caramelizadas le dan distinción.

Últimamente ando fatal de tiempo 😅 Así que, esta semana para el reto de #DelantalDorado23 , hice una tosta riquísima en freidora de aire, 5 min. Todo un descubrimento, os lo aseguro.

Está es mi receta de la tarta de queso más "cañera " que he probado nunca. Textura, sabor y consistencia en su punto. Ni muy seca ni muy cremosa. 24 horas de frigorífico hacen milagros.

El otro día en el taller de preparativos navideños que hicimos en Cookpad Premium, preparamos este paté de setas con queso de cabra que quedó riquísimo. Es un aperitivos súper rico para poner en mesas navideñas y además es vegetariano o sea que si hay algún vegetariano en la familia le encantará!

#huevoBueno esto si que es una verdadera bomba!!! Luego que encoge la ropa cuando la lavamos!!! Al cocer la leche de cabra, que me dieron, guardé la nata y con la crema de café he decidido hacer un pastel/bizcocho para los desayunos o café de media tarde

Se me ocurrió pensando en los gustos de mi marido...que es mi “probador”oficial...así que esta vez fue por él...se lo había ganado!

Un entrante riquísimo y muy, muy fácil.Con estas cantidades me han salido 16 bombones, pero depende del tamaño

Los ingredientes son accesibles y el resultado, espectacular. Básicamente, no puedes parar de comerlos...#conpan

https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

Me encanta la remolacha en ensaladas y ensaladillas; al comerla en la ensalada juntamente con el queso de cabra, me gustó mucho la salsita que quedaba al final con una untuosidad exquisita, comprobé que el ácido de la crema de Modena le iba muy bien y decidí hacer una crema con la que me había quedado....el resultado ha sido sorprendente, una crema muy sutil y gustosa.

Las mesas de aperitivos son uno de los clásicos navideños por excelencia. Sorprende a tus invitados con esta idea sencillísima pero resultona como ninguna que tendrás lista en 5 minutos 🙌🏼

Es una parte de una tabla de quesos que me han encargado para una celebración familiar

Cuatro ingredientes, un poco de cariño y listo! unos bocadillos para abrir el apetito y acompañar el aperitivo. O quizá mientras juegas al #dominóEsta receta es muy sencilla. No te la pierdas.