Comenzamos dándole sabor a los muslos de pollo, chuzandolo por todas partes con un tenedor y le agregamos mostaza y un poco de sal.

Luego batimos un huevo y en un plato agregamos los cornflakes a los muslos previamente sazonados luego rociamos un poquito de harina de trigo encima de los muslos y en un sartén agregamos aceite de oliva y dejamos que caliente a fuego medio-alto.

Luego pasamos los muslos de pollo por el huevo batido y lo pasamos después por los cornflakes y agregamos con cuidado el pollo al aceite caliente lo dejamos 20 minutos aproximadamente hasta que esté doradito y crocante. Recuerden que si no tienen cornflakes lo podemos reemplazar por Doritos.