Realizar una corona con la harina,en el medio agregar las yemas y los huevos. Mezclar los huevos,el harina se va ir agregando una vez todo ligado,amazar fuerte hasta tener una maza uniforme y casi dura. Reservar en la heladera por una hora más o menos tapada por una tela

Lavar los tomates,reservar 1/4 y el otro 1/4 cortar a la mitad,pocar el ajo y en una sartén o wok con oliva colocar los ajos y los tomates cocinar a fuego bajo hasta que se hagan salsa los tomates, apagar el fuego,agregar el otro 1/4 de tomates a la mitad,la albahaca,dejar reposar

Poner agua a hervir agregar sal. Poner los fideos en el agua,cocinar por dos o tres minutos hasta que suban a la superficie. Calentar la salsa. Colar los fideos y servir. A disfrutar